体にいいオリーブオイルの選び方について
オリーブオイルを選ぶ時のポイントはいくつかあり、前述の酸化度がもっとも大事なポイントです。また、遮光瓶か、光からオイルを守るための缶、そして箱に入っていることも重要です。オイルの最大の敵は酸化です。価格も大事で、おおよそですが、500ミリリットルで4000円程度が目安と思われます。例外的に、高品質でも価格の安い商品もありますが、慣れないうちは上記の価格を参考にお買い求めになるといいでしょう。また、オーガニック認証を受けているものであれば、それも安心材料のひとつになります。製法の面でいえば、必ず「コールドプレス（低温圧搾法）」で製造されたものを選ぶべきです。原産地の表示があれば、なおいいでしょう。オレイン酸が体にいい作用を及ぼすことは多くの方が知るところでしょうが、その機序はオレイン酸が体内にある活性酸素と結びついて、強力に老化を進める過酸化脂質の生成を防ぐことにあります。過酸化脂質は動脈硬化や脳卒中を起こす原因物質となるだけではなく、皮膚の細胞を傷つけてシワやシミなどの原因になります。また、細胞内に過酸化脂質がつくられてしまうと、それがまた新たな活性酸素を生み出し、次なる過酸化脂質をつくるという悪循環、いわゆる酸化の連鎖が続いてしまうことになります。このようなことを防いでくれるのが、オレイン酸の役目なのです。
もうひとつ、オリーブオイルに含まれるファイトケミカル（植物栄養素）の一種「オレオカンタール」と呼ばれる物質があり、このオレオカンタールが持つ抗炎症作用が非常に強いことに注目が集まっています。オリーブオイルを口に入れるとピリッとした辛みを感じますが、あれがオレオカンタールの特徴です。オレオカンタールが脳の健康を守り、心臓病のリスクを下げ、老化をくい止める役目を果たしていると、多くの栄養学者が認めています。
私たちは、油に対しての正しい知識を持ち、それを日々の食生活に反映させていくべきです。そうなると、あえて痩せるという必要すらなくなるでしょう。そもそも、人にはそれぞれに合った体形というものがあります。誰もがガリガリに痩せていたり、筋骨隆々という状況は異常です。
ダイエットというのは、健康的な食事をすることで、本当の意味の自分らしさに気づくことなのかもしれませんね。
オタクの一言。オリーブオイルについては、不勉強だったので勉強になりました。油についての僅かな知識は、ゴマ油についてです。
２０年程前、小学時代から続いた切れ痔が悪化して、痔ろうになった。切っ掛けは、切れ痔が少し悪化したので、テレビCMのボラギノールと言う座薬を、生まれて初めて入れた為になった。それまでは、切れ痔ではあったも痛くも痒くもなかったが、紙に血がベットリ付く様になったので、近所の”くすりのアオキ”で買って軽い気持ちで入れたのが、地獄の始まり。
後で、石油有毒製品の座薬が患部を冷やし、免疫力が落ちた為と分かった。痔ろうの痛みは猛烈で、約４０年間、切れ痔ではあったが、痛みはゼロでウンチのあと紙に血が少し付く程度だった。が一転、地獄の痛みを嫌と言うほど味わされた。
そこで、すがったのが”ヒサヤ大国堂の不思議膏”で、エンジの小さなチューブを開けると、ゴマ油の臭いがプ～ンと漂った。ゴマ油が皮膚疾患に良い事は知っていたので、早速、挿入すると痛みが少し楽になり、地獄で仏とはこの事だと思えた。
皮膚病の漢方膏薬として有名な紫雲膏も、ゴマ油の臭いがする。これら２つの漢方薬のお陰で、地獄の痔ろうから生還出来きた。感謝。感謝。またヨガでもゴマ油を使ったマッサージが有り、悪魔が住む西洋医学と違い、東洋医学には仏様がいらっしゃる。
2022年12月24日 06:22
